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Flavors and Senses é o nome de um blog - um blog dedicado ao mundo do "travel & food de luxo" (se ainda não segue, passe a seguir!) , e que pelo terceiro ano consecutivo leva a cabo uma iniciativa que eu acho super interessante: a eleição dos melhores restaurantes e Chefs do Porto, dividido por diversas categorias.
este ano o evento teve lugar nas Caves da Real Companhia Velha, onde nomeados, convidados e restantes parceiros estiveram presentes para assistir à atribuição dos prémios.
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Flavors and Senses is the name of a blog - a luxury travel and food blog (if you don't follow, well start following!), and for the third year they are organising a super interesting event: the election of the best Chefs and Restaurants in Porto for the year, divided through different categories.
this year the event took place at Real Companhia Velha wine Cellars, where nominees, guests and partners were present to see the award ceremony.
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os autores do blog, Cíntia e João Oliveira.
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the blog authors, Cíntia and João Oliveira.
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Panca - um nome a ter em conta, pois é o nome da primeira Cevicheria a abrir no Porto, pelas mãos de dois top chefs, Camilo Jana e Ruy Leão.
visite-os no Parque da Cidade.
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Panca is a name you should notice, as it is the name for first Cevicheria opening in Porto, by the hanse of two top Chefs, Camilo Jana and Ruy Leão.
visit them at Parque da Cidade.
Cíntia Oliveira (Flavors and Senses)
Joana Ventura, blogger @Na Cozinha de uma Universitária.
António Coelho (Adega S. Nicolau), Rita Branco (blog O Porto Encanta), Ruy Leão & wife, Alexandra (Shiko- Tasca Japonesa)
Cíntia e João
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concorde-se ou não com os vencedores, todos os nomeados em todas as categorias representam restaurantes que dignificam o Porto e a nossa gastronomia, um bem haja a todos e a quem os divulga!
aqui em off the record, eu votei nalguns vencedores, noutros não, e concordo com alguns vencedores, e com outros não....ahah :)
veja os nomeados e vencedores em vídeo aqui.
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weather you agree or not with the winners, the fact is that all the nominees in all categories represent and dignify the best of the gastronomy in Porto, so well done to all of them and to all people who share their work!
as an "off the record", I voted for some of the winners, others I didn't, and I agree with some winners, and with others I do not...ahaha, :)
os vencedores 2016 / winners 2016
melhor restaurante petiscos/best petiscos restaurant - Casa Vasco
melhor restaurante tradicional / best traditional restaurant - Adega S. Nicolau
restaurante mais trendy/ trendiest restaurant - Cafeína
melhor restaurante especializado/ best specialized restaurant - Ichiban
melhor restaurante fora de portas /best outside Porto restaurant - Ferrugem
restaurante com melhor serviço de vinhos /best wine service - The Yeatman
restaurante com melhor serviço de sala / best dining room service - o Paparico
restaurante com melhor cozinha de autor / best author restaurant - Palco
restaurante revelação / revelation of the year - Shiko Tasca Japonesa
empresário do ano / year entrepreneur - Sérgio Gambas (o Paparico e Cervejaria Brasão)
Chef a seguir /chef to follow - Ruy Leão
Chef do Ano / 2006 Chef - Pedro lemos
Restaurante do Ano / 2006 restaurant - The Yeatman
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Vasco Mourão subiu ao palco duas vezes para receber o prémio de melhor restaurante de petiscos, com o Casa Vasco, e restaurante mais trendy 2016, com o incontornável Cafeína, que já tem 21 anos!
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Vasco Mourão was awarded twice, for best "petiscos restaurant" with Casa Vasco, and the most trendy restaurant, with Cafeína, restaurant which is 21 years old!
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Ruy Leão também bisou no palco, com o prémio de restaurante revelação - Shiko Tasca Japonesa, e o prémio de Chef a seguir.
o restaurante The Yeatman também arrecadou dois prémios - melhor serviço de vinhos e melhor restaurante do ano, mas não estava ninguém para receber o prémio :(
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Ruy Leão was awarded twice as well, for the revelation restaurant with Shiko Tasca Japonesa, and Chef to follow.
The Yeatman Restaurant also was awarded twice , for best wine service and best restaurant, but there was nobody to claim the award. :(
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os vinhos da Real Companhia Velha, sempre muito bons.
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Real Companhia Velha wines, always so good.
nice couple, Alexandra Salgado and Ruy Leão (Shiko, Tasca Japonesa).
Santiago Wines, Cíntia Oliveira (Flavors and Senses) and Joana Marta (Bebespontocomes)
Cíntia e João Oliveira (Flavors and Senses)
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parabéns pelo evento, aguardamos o do próximo ano! :)
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congratulations for the event, we are waiting for the next year's event! :)
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